Clé Wifi: Blackpine2026
Menu
À partager
Croquettes de jambon sauce yaourt et citron (G,L,H)
3,00€/u
Croquettes de champignons avec une touche d'aïoli moelleux à l'ail rôti (G-L-H-Cac)
3,00€/u
Pommes de terre Bravas (S, G)**
6,50€
Piments Padrón au sel marin
6,00€
Moules « La Brújula » au cornichon léger aux agrumes servies avec pain grillé provençal (M-G)
13,00€
Gaspacho frais de saison avec croûtons de pain (G)*
8,00€
Salade de laitue fraîche au saumon fumé, asperges sauvages, mangue et cerise confite (P)*
14,00€
Salade de roquette fraîche avec burrata, avocat, pignons de pin et graines de chia (L, F)
16,00€
Carpaccio de bœuf à l'huile de citron, parmesan et pain aux tomates (G, L)*/**
14,00€
Planche de charcuterie et fromages locaux servis avec pain de verre, tomate et huile d'olive.
22,00€
Plats principaux
Doigts de poulet avec quartiers de pommes de terre et sauce moutarde au miel (G, H, M, L)
14,00€
Burger de bœuf Angus, oignon rouge confit, cheddar affiné, servi sur pain brioché (L, L H)**
18,00€
Rigatoni au bœuf bolognaise (G)
12,00€
Rigatoni quatre fromages (G, L)
12,00€
Tartare de steak de bœuf aux cornichons, moutarde de Dijon et toast aux herbes (H, M, G)**
22,00€
Saumon frais avec purée de petits pois, asperges sauvages et champignons shimeji (P, L)*
23,00€
Filet de bœuf avec purée de patate douce rôtie et asperges vertes (L)
25,00€
Moments sucrés
Truffes artisanales au chocolat (L, So)
8,00€
Salade de fruits de saison*
8,00€
Sorbet artisanal au citron*
8,00€
Carpaccio d’ananas avec mousse de yaourt et noix de coco (L)*
7,00€
Panna cotta avec sauce aux fruits rouges (L)
9,00€
Coulant au chocolat avec glace artisanale à la vanille (L)
9,00€
*Options saines basées sur les principes de la Certification WELL
** Option sans gluten
* Veuillez informer notre équipe de toute allergie ou intolérance alimentaire avant de passer votre commande
G = Gluten
L = Lactose
S = Sulfites
H = Œufs
P = Poisson
F = Fruits à coque
M = Mollusques
C = Crustacés
Cac = Arachides
So = Soja
A = Céleri
M = Moutarde
Ses = Sésame
Al = Lupins
